close

卡士達醬

材料:蛋黃   4 個   ,   砂糖   90g ,  低筋麵粉  36g , 鮮奶  360g  ,  奶油  20g

 

作法:1.蛋黃加入砂糖攪拌均勻,再將低筋麵粉加入拌勻成為備用

PC040528PC040529  

2.拿一空鍋倒入鮮奶及奶油以小火溶化後加入作法1的麵糊攪拌至濃稠(要不停攪拌,否則會燒焦),熄火備用 

PC040533PC040536PC040538  

 

arrow
arrow
    文章標籤
    攪拌 士達 鮮奶 蛋黃 麵粉 奶油
    全站熱搜

    eunice 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄